텐카페 시스템 자세한 안내

1. 입장 및 담당(마담/부장) 안내
텐카페는 100% 예약제로 운영되는 경우가 많습니다.
입구에서 예약 확인 후 방(Room)으로 안내받으면,
해당 테이블을 책임질 담당 마담이나 영업 부장이 인사를 하러 옵니다.
이때 선호하는 스타일이나 이용 시간을 조율합니다.

– 100% 예약제: 워킹(예약 없는 방문)이 거의 불가능합니다.
특정 마담이나 영업 부장을 통해 인원과 시간을 예약하고 방문합니다.

– 담당자 미팅: 입장 시 담당 마담(또는 부장)이 인사하며,
그날의 수량(출근 인원)과 추천 스타일을 브리핑합니다.

2. 첫 입실 및 초이스 (Rotation Start)
일반 주점은 여러 명이 한꺼번에 들어와 한 명을 고르는 방식이지만, 텐카페는 시스템이 조금 다릅니다.

– 순차 입실: 텐카페는 한꺼번에 10명이 들어와 초이스를 기다리는 방식이 아닙니다.
준비된 종사자가 한두 명씩 순차적으로 들어와 인사를 하고 자리에 앉습니다.

– 로테이션의 시작: 한 명의 종사자가 내 방에만 있는 것이 아니라,
보통 3~4개의 방을 동시에 보고 있습니다.
이를 ‘3방 돌고 있다’ 또는 ‘4방 돌고 있다’고 표현합니다.

3. 로테이션 (Rotation) 진행
이 부분이 텐카페 시스템의 핵심입니다.

– 시간 단위 이동: 보통 15분~20분 정도를 주기로 종사자가 옆방으로 이동하고, 새로운 종사자가 들어옵니다.

– 공백의 발생: 종사자가 다른 방으로 이동하면 잠시 자리가 비게 되는데,
이때 담당 마담,부장,새끼마담이 들어와 술을 채워주거나 대화를 보조하며 흐름이 끊기지 않게 관리합니다.

– 더블(Double): 인기 있는 종사자는 여러 테이블에서 지명을 받아 바쁘게 움직이는데, 이를 “더블을 뛴다”고 표현합니다.

4. 지명 및 묶음 (Fix)
대화를 나누다 마음에 드는 사람이 생기면 ‘지명’을 할 수 있습니다.

– 지명: 특정 종사자를 내 테이블에 더 자주, 혹은 우선적으로 오게 하는 것입니다.

– 묶음: 로테이션을 멈추고 내 방에만 계속 있게 하려면 ‘풀(Full) 비'[로테이션을 돌리지 않고 종사자를 잡아두는 티시] 를 추가로 지불해야 합니다.
이는 해당 종사자가 다른 방을 돌며 벌 수 있는 수익을 보전해 주는 개념입니다.

5. 주류 및 안주 서빙
기본적으로 양주 세트(Whisky Set)가 기본이며, 맥주나 음료 등은 가라오케, 퍼블릭과 다르게 금액 추가가 있습니다.
절대 무제한 제공이 아니며, 음료의 경우 추가금액을 받으실 수도 있으니 참고하시는 것이 좋습니다.
텐카페는 분위기가 비교적 차분하고 대화 위주이기 때문에 무리한 술 게임보다는 매너 있는 대화가 주를 이룹니다.

6. 계산 (Check out)
나갈 때 지불하는 금액은 크게 세 가지로 나뉩니다.

1. 주대[술값]: 먹은 술과 안주 가격.

2. T/C (Table Charge): 앉았던 종사자[매니저]들의 인원수와 시간에 비례한 봉사료.

3. R/C (Room Charge): 방 이용료 (업소에 따라 주대에 포함되기도 함).